ロシアから来たスーパーフード!ビーツの効能、効果は?

ビーツ1
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ビーツという言葉を聞いてピンときた方はいますか?
 
 
これがすぐさまスーパーフードと結びつく方は、もしかしたらロシア料理が好きな方かもしれませんね?
なぜならばこのビーツはロシア乃伝統料理であるボルシチの中によく使われているからです。
 
 
また、スーパーフードは穀物のイメージをもっている方がいるかもしれませんが、実はこのビーツはなんと赤いカブのことを指すのですよ。
 
 
スーパーフードと呼ばれたり「奇跡の野菜」とまで言われているこのビーツについて見ていきたいと思います。
 
 

注目すべき点はその効果

 
 
ビーツ1
 
 
他のスーパーフードと比較したときに、これだけはすごいと言えるものがあるのです。
 
 
実はそれが1つの成分として注目されているですが、「NO」と言う成分が含まれているのです。
これだけ聞いたら何のことか分からないかもしれませんが、これは一酸化窒素のことを指します。
 
 
私は一酸化酸素とすぐに一酸化炭素中毒と結びついてしまう笑
のですが少量であれば問題はなく、むしろ体にいいのです。
 
 
一酸化窒素のおかげで血流の流れを良くしてくれますし、最近ではドラッグストアでサプリメントとして販売もされており、見たことがある人も多いのではないでしょうか?
 
 
また血管自身拡張させるという作用がありますので。血管関係の病気つまり脳卒中など予防してくれる働きがあるので動脈硬化の持病を持っている人の利用者もかなり増えてきています。
 
 
血管自身拡張させるということはこういった大きな病気だけでなく、体の中に酸素をしっかりと届ける血液の量が増えますので、疲労回復する作用ももちろんのことながら期待できるわけですし、血の巡りが良くなることによりお肌のターンオーバーも良くなりますし、冷え性の改善にも役立ってくれることはわかると思います。
 
 
そしてダイエットでエクササイズをしたい方は、この血の巡りが良くなる=代謝が良くなることですので体内脂肪が燃えやすくなり、高いダイエット効果を得ることができます。
 
 
普段のエクササイズを最大限に活かすために使えますし、ヨガをやっている方に利用者も多いのはそういった理由からです。
 
 

他にも優れた効能がいっぱい

 
 

 
 
ビーツは一酸化窒素だけでなく、オリゴ糖や食物繊維もたくさん含まれているので、腸内環境を整えてくれるという働きもあり、便秘改善の効果を求めて、ビーツを食べている人もいるぐらいです。
 
 
便秘薬にオリゴ糖が含まれているものはかなり多いことからも、この便秘改善効果はかなり期待できます。
また肝臓の機能を高めてくれるという働きもありますので、肝臓に関する病気を予防する働きもあります。
 
 
そしてビーツの最大の特徴なのが赤色ですよね、
 
 
ベタシアニンと言われる成分なのですが、強い抗酸化成分ですので、ガンを予防する働きがあるとも言われています。
 
 
もちろん活性酸素にあらがうので、アンチエイジング効果も得るために非常に効果的なことも理解できると思います。
 
 
さすが奇跡の野菜と呼ばれているだけあって、ビーツを積極的に摂取したいものですよね。

日本ではなかなかお目にかかれない・・・販売店舗は?

 
 
ビーツ2
これだけ優れたスーパーフードであるビーツなのですが、残念ながら日本ではあまり野菜の中でお目にかかることがなく、なかなか見つけることは難しいです。
 
 
海外ではとても体に良い野菜として売られているだけに残念だといえます。
 
 
しかしこれらをジュースにして販売しているところもありますので、野菜がなかなかとることができないなれば、ジュースとして吸収するのも1つの方法だといえます。
 
 
ビーツや、ビーツジュースは、なかなか実店舗で手に入ることはないのですので、手に入れるのであれば基本的に通販で購入することになります。
 
 
アマゾンではビーツ1kgで約1000円での販売になっています。
 
 

 
 
普段の料理で使われる方が多く、通常はフレンチやイタリアン料理の際に利用すると良いようです。
 
 
口コミでもほぼ星5つで高い評価を得ておりそのままレンジでチンして、塩コショウ+オリーブオイルのレシピも簡単ですがおいしいので、面倒な時とか、ビーツの効果だけが欲しい場合はそのような食べ方もアリですね。
 
 
そして、ジュースにする場合にはミキサーを使うよりもジューサーを使うようにしましょう。
 
 
ミキサーの高速の回転により、空気が混ざることで酸化してしまいますし、摩擦による熱でせっかくの栄養素が変形してしまう可能性があります。
 
 
鮮度を保って、栄養素をまるまる手に入れたいのであればジューサーを使うといいでしょう。
 
 

ビーツを取り入れた生活はあり

 
 
奇跡の野菜を積極的に摂取して、健康的な生活、アンチエイジングができる生活を作っていくことは非常に大切なことです。
 
 
この抗酸化作用や血の巡りを良くする効果は、疲労回復にもう役立つことから多くの海外のアスリートは利用していますし、最近疲れがたまりやすかったり、健康に対して敏感になっているのであれば、大病の予防になるので利用してみるのもいいでしょう。

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