アマランサスに副作用は?デメリットや危険性はあるの?

アマランサス6
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今話題となっているスーパーフードと言えばアマランサスですよね。スーパーフードと呼ばれたりスーパーグレインと呼ばれたりなどしますが、栄養価が高いというだけでなく便秘の解消や美肌効果など、優れた点がいっぱいあります。

 

 

まずはアラマンサスの成分を見ていきましょう。

ざっと数字を書いたところでもわかりにくいので白米と比較してみると・・・

 

鉄分     50倍

カルシウム  20倍

タンパク質  2倍

マグネシウム 12倍

食物繊維   5倍

 

も含まれているのです。

 

また栄養価が非常に高いこともありますが、日本人では【特に女性では】鉄分がなかなか摂取することができないので、貧血気味の方にもってこいの食材と言えるでしょう。

 

 

 

さらにビタミンA、C、E、K、B5、B6も含まれています。この中でもビタミンEは抗酸化作用を持っているので、シワや、シミなど肌の老化にあらがってくれるアンチエイジング効果も持っています。

 

 

 

そぬえ、カルシウムも多くリラックス効果を得ることができるほか、白米よりも圧倒的に食物繊維があるので、便秘改善にも役立ってくれます。

そして、カルシウムは脂肪の燃焼効果があることもわかっているので、便秘改善で代謝アップ、さらにはカルシウムの脂肪燃焼効果によって効率よくダイエットができるとすでに多くのダイエッターが利用するようになっています。

 

完璧とまで言えるそのアマランサスですが、気になる点と言えばこれだけ完璧であればもしかしたら何かしらのデメリットがあるのではないかと考えられなくもありません。
それでは、アマランサスを摂取することによるデメリットや副作用とは一体どのようなものでしょうか?
また危険性があるのかについても見ていきます。

神経質にならなくても良い

アマランサス6
アマランサスに関しては栄養価が豊富ですし、非常に小さな食べ物ですので、それ自身摂取するというよりも他の食材に混ぜて一緒に食べることが多いです。
これ自体によるデメリットや副作用という心配はほとんどないと考えていいのではないでしょうか。

危険性についても同じことが言えます。この食材自体をとることにより、体に何らかの悪影響を及ぼすような危険性はほぼないと言っていいでしょう。
さすがスーパーフードと呼ばれるだけあって、メリットこそあってもデメリットが少ないといえるので本当に素晴らしいといえますね。

デメリットがないからこそ

もともとアマランサスはインカ帝国では主食として食べられていた食品です。栄養価満点だからこそ、あのインカ帝国の文明を発展させるエネルギーとなったといっても過言ではないでしょう。

 
ただ、それだけではアマランサスのデメリットとそれを取ることによる副作用および危険性について証明することにはなりませんね。

実はアマランサスがいかにデメリットがなく、副作用もほとんどない、または危険性がほとんどないと言えるのかと言えば、アマランサスはNASAの宇宙食として採用されている点があげられるのです。

 

 

 

宇宙という厳しい環境の中で、宇宙飛行士たちが何不自由なく作業を行うことができる、また健康を維持しなければならないゆえ、栄養面をシビアに考えなければならないといった状況の中でも、アマランサスを取ると言う事はどれだけ体にとって栄養価が豊富でメリットの多い食材かということが伺えます。
また、同時にデメリットが少なく、副作用がないからこそ、宇宙食として十分その価値があると判断できると思われます。

気軽にとれるスーパーフードとして

アマランサス7
これだけ素晴らしいスーパーフードであるアマランサスですが、非常に安価で購入することができるのも魅力の1つです。
栄養価がしっかりとあり、なおかつデメリットが少なく危険性がない食材なのに、リーズナブルな値段で購入することができるならば本当にありがたいですよね。
毎日しっかりと摂取して健康を維持していきたいです。

 

 

通常は、主食にはならないのですが、食べ方としてはキヌアと混ぜたり、いつも食べている白米や玄米にまぜて一緒に食べることができるので、レシピなんて考えずに混ぜるだけでOKとも言えます。

 

 

キヌアはアラマンサス同様のスーパーフードで、チアシードとココナッツオイルに次ぐ人気で昔から人気です。

 

キヌアの詳しい情報やアラマンサスと比較した記事はこちらになります。

アマランサスとキヌアの比較どっちが効果があるの?

 

 

 

もちろん、触感がよくサラダなんかにも混ぜることができるのですが、少し風味が土臭く感じることもあるので、そのまま混ぜて食べるのは苦手という人が多いです。いずれにせよ、自分の好きな食べ方を見つけるのが良いといえるでしょう。

 

 

 

最近では無農薬でアラマンサスを栽培していますし、岩手県はアラマンサスの栽培で有名で、ご当地キャラも実はアラマンサスをモチーフにしてるんです。最近では、スーパーでも見ることができるようになっていますし、気軽に手に入れることもできます。

 

 

もちろんネット通販、アマゾンでの購入も可能になっているので、そうしたものから始めてみるようにしましょう。

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